Menu

 

All our dishes have been created with the main thought being that of a healthy way of dining for our
customers, Vegetarian dishes, gluten free and dairy free products will be available.
Our chef Greg and his staff offer a healthy, creative and innovative cuisine.

Weekly lunch menu

You can choose between
3 starters, 3 main courses y 3 desserts,
made with fresh organic products of the season from the island
17.90€ VAT included

Our lunch menu changes weekly. Go and see it at our page on
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Starters

Soup o Crema del Dia
10,50€

“Tom Yum Kung” sopa de gambas.
9,80€

“Tom Kha Kai” coconut chicken soup.
9,80€

Tartar de atún “Blue Fin” estilo japonés sobre una crema suave de wasabi, mermelada casera de jengibre y caviar.
(entrante) 15,30€
(segundo) 21,00€

Thai Salad
Char-grilled strips of fillet beef and crispy vegetables in julienne,
drizzled with a lime and chilli vinaigrette.
14,90€

Chicken and vegetable gyozas served with a light teriyaki sauce.
13,90€

Carpaccio de gambas rojas frescas de Ibiza aderezado con un aceite orgánico de Arbequina.
15,90€

Micuit de foie gras casero relleno de membrillo, en costra de pistachos, acompañado de unas tostadas de pan de nueces.
16.90€

Ceviche de vieiras, gambas, patas de pulpo y papaya, marinado en leche de tigre, hojas de cilantro y cebolla roja dulce.
                                                                                   18,60€

Salad of fresh char-grilled octopus tentacle, sweet potato, cherry tomato and red sweet onions, flavored with mint leaves, drizzled with a citrus vinaigrette.
17,60€

Steak tartar de solomillo de ternera, marinado con alcaparras, pepinillos y cebolla tierna, acompañado de una quenelle de queso mascarpone con un toque de semillas de mostaza y patatas pont neuf.
(entrante) 16,70€
(segundo) 23,50€

Jamón de bellota cortado a mano (100gr), pan de vidrio tostado, y salsa de tomate orgánico y fresco.
24,70€

““ Ensalada Tricolor” Mozzarella de búfala sobre una crema de aguacates de Ibiza, tomates cherry en rama al horno y piñones tostados.
14,40€

“Pato Pekín” (Para 2 personas)Pato asado aromático al estilo Chino, servido con pepinos, cebollas tiernas en juliana, tortilla de trigo y salsa hoisin.
28,00€

Main Courses

Lobster tail, sautéed with black ink spaghetti pasta, chilli and garlic, tossed in an Italian olive oil.
28,80€

Fresh ravioli pasta filled with buffalo ricotta and baby spinach leaves, sautéed in a ceps mushroom sauce with black truffle. .
17,20€

Curry amarillo o rojo “estilo Tailandés” de pollo de granja o gambas, cocido en leche de coco, acompañado de arroz de jasmín al vapor.
18,90€

Carrillera de ternera “estilo Mediterránea” cocida a baja temperatura, acompañada de un pure de patatas, servida con su reducción de carne y trufa negra.
21,90€

Char-grilled fillet of beef on a potato and leeks gratin, accompanied with green asparagus and green beans, served and a meat jus.
25,70€

Rack of lamb from New Zealand, on sautéed new potatoes, served with a green pea and fresh mint sauce.
23,90€

Costillas de cordero de Nueva Zelanda, acompañadas de unas patatas nouvelle y salsa de guisantes y menta fresca.
24,90€

Lomo de salmón fresco salvaje de Noruega al horno sobre un parmentier de patatas de Ibiza, salsa holandesa casera y huevo pochado.
                                                           27,80€

Tataki de atún fresco “Blue Fin” estilo asiático, sobre un salteado de verduras verdes del huerto aromatizadas con jengibre y reducción de soja.
25,60€

Lomo de Bacalao de Islandia al horno, sobre un pure de judías pinta, servido con un crujiente de chorizo ibérico.
21,90€


Please ask for the daily suggestions of the chefs.

Desserts

Homemade desserts of the day.
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Opening hours:
De Lunes a Sábado 13,00 –16,00 y 20,00 – 23,00.
Domingo cerrado durante Mayo